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VIE, 15/12/2023
El sancocho, símbolo de Colombia
En Colombia hay tantos sancochos como regiones, al ser un plato que combina tubérculos, legumbres y proteínas, pero que varía de acuerdo con lo que se…
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Etiqueta
CULTURA Y SOCIEDAD
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LUN, 11/12/2023
Scratch: la revolución sonora del hiphop
“Si no hay DJ no habría hiphop” La técnica del scratch, venerada como uno de los pilares fundamentales de la cultura hiphop (adaptación en españo…
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LUN, 11/12/2023
Voces del Amazonas: la selva también es humana
La riqueza humana en el Amazonas narra la selva con diversas tradiciones literarias, la menciona en multitud de culturas indígenas, la habita por medio de la colonización moderna y también sueña con recuperarla de las violencias.
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DOM, 10/12/2023
¿Cosas o sujetos? De la protección a los derechos de los animales
El Día Internacional de los Derechos de los Animales se celebra desde finales de los noventa el mismo día en que se conmemoran los derechos humanos. E…
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VIE, 08/12/2023
De olla en olla: oda a la changua
La changua es una comida típica cundiboyacense que se toma usualmente a la hora del desayuno y su preparación básica incluye cilantro, sal, cebolla, l…
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MIÉ, 06/12/2023
¿Cómo vivió Nerón Navarrete la Navidad?
N.N. fue un importante programa de comedia producido entre 1990 y 1995 por Colombiana de Televisión. Esta serie de carácter satírico cautivó a los tel…
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MAR, 05/12/2023
Tchaikovsky y la influencia femenina en su música
La música de Tchaikovsky, rica y emotiva, refleja su amor por las mujeres.
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SÁB, 02/12/2023
Esclavitud, deshumanización y animalización
El Día Internacional para la Abolición de la Esclavitud se estableció en 1949 con el fin de generar conciencia sobre la esclavitud en el mundo contemporáneo.
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MIÉ, 29/11/2023
La huella codificadora de Andrés Bello en Hispanoamérica
Hoy hace 242 años nació Andrés Bello, uno de los más importantes intelectuales y hombres de Estado del siglo XIX hispanoamericano. Es reconocido por s…
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VIE, 24/11/2023
Sopa de mute santandereano: una explosión de sabor
Una de las sopas predilectas de los santandereanos es la sopa de mute. Esta sopa nos habla de prácticas culinarias ancestrales de las comunidades indí…
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DOM, 19/11/2023
Manuel Zapata Olivella, el loriquero
En su labor de difusor y promotor de la cultura afro en Colombia, este médico y antropólogo reflejó esas enseñanzas de su natal Lorica. Esos entornos …
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JUE, 16/11/2023
La cocina del Pacífico, una gastronomía con sabor a mar
La gastronomía del Pacífico colombiano se ha destacado por su estrecha relación con los productos del mar, frente a otras experiencias culinarias.
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JUE, 16/11/2023
Martin Scorsese y la salvaguarda del patrimonio audiovisual
Martin Scorsese nació en Nueva York (Estados Unidos) el 17 de noviembre de 1942. Es un reconocido director, guionista y productor de cine. Su carrera …
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JUE, 16/11/2023
Día Mundial de la Filosofía: amor por la sabiduría
La UNESCO declaró en 2005 que el tercer jueves de noviembre se celebraría el Día Mundial de la Filosofía. La pregunta por la definición de filosofía n…
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MIÉ, 15/11/2023
La cocina en la televisión pública, memorias cotidianas
La cocina en la televisión pública representa las memorias de las prácticas culinarias cotidianas de los colombianos.
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LUN, 13/11/2023
Víctimas no humanas de la tragedia: los animales de Armero
Sigue siendo precaria la memoria colectiva en torno a las víctimas animales de la tragedia de Armero, a pesar de ser una de las catástrofes más devast…
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