La cocina del Pacífico colombiano | Señal Memoria

Publicado el Mar, 19/11/2019 - 14:26

Ficha Técnica

Tipo de pieza:
Tema:
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El plátano, el coco, el pescado y los mariscos son la base de la gastronomía del Pacífico.
Fecha de producción:
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La cocina del Pacífico colombiano

 

Dar a conocer las regiones de Colombia desde las particularidades de su gastronomía fue el objetivo del programa Sabor a mí, emitido por Señal Colombia entre el 2001 y 2002. La vida y costumbres de los habitantes de las diferentes geografías visitadas contadas desde la preparación de platos locales fue el estilo utilizado por Óscar Álvarez, como presentador del programa, en esta serie de cocina dirigida por Freddy Cusgüen.

El puerto de Buenaventura y las playas de Juanchaco en el Pacífico colombiano fueron los lugares escogidos para el capítulo 31 del programa, emitido en el 2002.

Fecha de publicación original Mar, 19/11/2019 - 14:26
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